Intet er så sundt som frisk frugt og grøntsager … forudsat at du vasker dem grundigt, selvfølgelig. Takket være vores tips fjerner du ikke kun alt snavs, men også bakterier, pesticider og svampe.

Vask grøntsagerne før brug

I princippet skal du altid vaske grøntsager og frugter under rindende vand. Det er bedst at gøre dette, lige før du spiser dem eller putter dem i en ret. At vaske først og derefter opbevare er ikke en god idé, da de vil rådne hurtigere.

Planlægger du at skrælle et stykke frugt? Selv da er det klogt at vaske det først. Hvis uvasket skræl rører frugtens inderside, kan frugtkødet blive forurenet.

Vand og bagepulver mod pesticider

Vask af grøntsager og frugt er ikke kun nødvendigt for at fjerne eventuelle jordrester og andet snavs. Selvom de ser pletfri ud, anbefales det at vaske dem. Medmindre de er økologisk dyrkede, indeholder de fleste frugter og grøntsager adskillige toksiner fra pesticider.

Når du vasker dine frugter og grøntsager under rindende vand, vil det fjerne snavs og bakterier men ikke altid alle pesticiderne. For også at slippe af med det, lægges grøntsagerne eller frugten i blød i et bad indeholdende en opløsning af en teskefuld bagepulver i halvanden liter vand. Efter cirka femten minutter kan du skylle og bruge grøntsagerne eller frugten. Denne metode fjerner omkring 95 procent af alle pesticider.

Er der risiko for skimmelsvamp? Læg derefter dine frugter eller grøntsager i blød i en opløsning af en del eddike til tre dele vand.

Tip: installer et vandblødgøringsanlæg

Vasker du ofte grøntsager og frugter i dit køkken? Så kan du hurtigt lide af genstridig kalk på dine vandhaner og bordplader. Vil du helst undgå dette? Installer et vandblødgøringsanlæg, og problemet forsvinder med det samme. Desuden nyder du pludselig de mange andre fordele ved blødt vand.

Vil du også have et vandblødgøringsanlæg installeret? Kontakt os hurtigt for yderligere oplysninger.